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Destrosio monoidrato

Destrosio monoidrato

CAS#5996-10-1Il destrosio monoidrato è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, delle bevande, dei dolciumi e farmaceutica

  • introduzione al prodotto
  • Proprietà del prodotto
  • Scheda dati di sicurezza (SDS)

introduzione

Il destrosio monoidrato è una sorta di cristallo esagonale bianco che utilizzava l'amido come materia prima. Di solito viene utilizzato come dolcificante.

Il destrosio monoidrato ha caratteristiche di buona fluidità e solubilità, moderata viscosità, emulsionamento, stabilità e antiricristallizzazione, bassa assorbibilità dell'acqua, minore agglomerazione, miglior vettore per dolcificanti.

 

Grado alimentare/farmaceutico/iniezione BP/USP/FCC

Altro nome: D-glucosio

Aspetto: polvere cristallina bianca

Analisi: 99,5%

QC: Halal. Kosher, Iso

Confezione: 25 KG/BORSA

Durata di conservazione: 2 anni

Elemento di prova Standard Risultati
Aspetto Polvere cristallina incolore o bianca, inodore, di sapore dolce Conformarsi
Contenuto (su base secca) Maggiore o uguale al 99,5% 99.80%
Rotazione specifica da {{0}}.0 a +53. 52.9
PH 4.0-6.5 5.67
Cloruro Inferiore o uguale a 0.01 <0.01
Ceneri solfatate, % Inferiore o uguale a 0.25 <0.1
SO2,mg/kg Inferiore o uguale a 25.0 6.28
Perdita all'essiccamento (%) Minore o uguale a 10.0 8.4
Cu, (mg/kg) Inferiore o uguale a 5.0 <5.0
Pb, (mg/kg) Inferiore o uguale a 0,5 <0.1
Arsenico, (mg/kg) Inferiore o uguale a 0,5 <0.1
Conteggio totale su piastra (ufc/g) Minore o uguale a 3000 <10
Coliformi, (mpn/g) Minore o uguale a 3 <3
Salmonella Negativo Negativo
Staphylococcus aureus Negativo Negativo
Shigella Negativo Negativo

Funzioni e applicazioni

1. Il destrosio monoidrato è direttamente commestibile e può essere utilizzato in dolci, torte, bevande, biscotti, cibi torrefatti, farmaci medicinali, marmellata, gelatina e prodotti a base di miele per un gusto migliore, qualità e basso costo.

2. Per torte e cibi torrefatti può mantenersi morbido e prolungare la durata di conservazione.

3. La polvere di destrosio può essere disciolta e può essere ampiamente utilizzata nelle bevande e nei cibi freddi.

4. La polvere viene utilizzata nelle industrie delle fibre artificiali.

5. La proprietà della polvere di destrosio è simile a quella dello sciroppo ad alto contenuto di maltosio, quindi è facile da accettare sul mercato

6. Il consumo diretto può aumentare la forza fisica e la resistenza. Può essere utilizzato come fluido supplementare per i pazienti che soffrono di bassi livelli di zucchero nel sangue, febbre, vertigini, collasso

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