Il fosfato bicalcico è un integratore di calcio comunemente usato sia per l'alimentazione animale che umana. Si ottiene facendo reagire il carbonato di calcio con l'acido fosforico. Il prodotto risultante è una polvere bianca, inodore e insapore altamente solubile in acqua.
Il fosfato bicalcico è un integratore minerale che viene spesso aggiunto ai prodotti alimentari sia per l'uomo che per gli animali. È comunemente usato per fornire calcio aggiuntivo nella dieta, nonché per le sue proprietà leganti ed emulsionanti.
Specifiche
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ARTICOLO |
STANDARD |
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Contenuto (CaHPO4) |
98.0-105.0 percento |
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Pb |
0.0002 percento massimo |
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Metalli pesanti (come Pb) |
0.0015 percento massimo |
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COME |
0.0003 percento massimo |
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Perdita all'accensione (800 gradi) |
6.6-8.5 |
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Solfato come SO4 |
0,5 percento massimo |
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Fluoruri |
0.005 percento massimo |
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Cloruro come CL |
0.25 percento massimo |
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Sostanze insolubili in acido |
0.02 percento massimo |
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Contenuto (CaHPO4) |
98.0-105.0 percento |
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Pb |
0.0002 percento massimo |
Applicazioni
Il fosfato bicalcico è comunemente usato nell'industria alimentare, agricola e farmaceutica. È usato come integratore alimentare, agente antiagglomerante e stabilizzante in prodotti alimentari come prodotti da forno, latticini e bevande analcoliche. Viene anche utilizzato come fertilizzante, additivo per mangimi animali e nella produzione di dentifrici e prodotti per l'igiene orale.
Condizioni di archiviazione
Il fosfato bicalcico deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Deve essere conservato nella sua confezione originale, ben sigillata per evitare l'ingresso di umidità. Ha una durata di almeno un anno se conservato correttamente.
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